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石屋さんのお仕事を中心に紹介しています。 (有)村田石材工業
この頃よく言われます(^_^;)ピザ屋になったの?いえいえ石屋ですよ!

最初は軽はずみで始めた石窯製作でした。どうせやるならどこでも

運んでいける可動式にしてみたいと、軽量化を意識して作りました。

2層式にし2段目には溶岩プレートを使用、様々な用途で使える窯と

なりました。また、食材にもこだわりました。今回はピザ、生地にこだわり、

地元の食材にこだわり、他では真似できない物を作りました。そして初の

イベント出店、多くの方の力添えのお陰で本番を迎えることができました。

決して条件が良いとは言えませんでしたが、まずまずの売れ行きで、

多くの反省点もありますが、次回に繋がる良いベントとなりました。

「美味しいね!」の一言のために皆で作りこんでいった今回の石窯ピザ、

まだまだ改良の余地はありますが、次回に向けて再び動き始めました。

小さなミッションでも、自分でつくると決めた瞬間、ストーリーが始まる、

誰かの、「これいいね!」が連鎖して人を動かす、自分でできなければ

仲間がいる、石屋だからお墓だけ売っていれば良いではやがて行き詰まる

時がくるかもしれない、石屋だからできる!そんな提案をこれからも発信して

いきたいと思った今回のミッションでした。



【2015/06/02 03:32】 | 石窯
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